💚مواد لازم:۲۰۰ گرم کره ۱۲۵ گرم پودر قند۱ عدد تخم مرغ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ قاشق غذاخوری آرد ذرت ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر۲.۵ پیمانه (۳۵۰ گرم) آرد ۵دگرم شکلات ذوب شده ۱۰ گرم پودر کاکائوفر را در دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم کنید در کاسه همزن کره ،پودر قند، تخم مرغ و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید آرد، بکینگ پودر، آرد ذرت و نمک را اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید تا خمیر نرمی بدست آید.اگر خمیر چسبناک بود، کمی آرد اضافه کنید و مخلوط کنید.خمیر را نصف کنید و شکلات و کاکائو ذوب شده را به نصف اضافه کنید و اگر خمیر قهوه ای خیلی چسبناک بود، کمی آرد اضافه کنید. هر دو خمیر را به صورت گلوله های کوچک به قطر حدود ۱.۵ سانتی متر بغلتانید. برای درست کردن کوکی ها ، از یک رنگ ۵ توپ بردارید و آنها را به صورت دایره ای بچینید. یک توپ از رنگ دیگر را در مرکز قرار دهید و کمی فشار دهید تا سفت شودکوکی ها را درسینی فر بچینید و سینی را برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید و سپس نوش جان کنید💚𔓘𔓘𔓘𔓘
...